第274节 (第1/2页)

    ??脑海中回忆着舌尖1的的旁白。

    ??[豆腐极富包容的个性带给擅长烹饪的中国人创造了极大的想象空间。]

    ??[古老的转化手法，让中国人对大豆蛋白的吸收达到了巅峰。]

    ??[中国人用豆腐表达了自己柔软变通的适应性。]

    ??可惜了以上哪一句都不适合用在异世界。

    ??“豆腐只是大豆的最广为流传的一种转化方式， 也是最基础的豆制品。豆腐还分南豆腐， 北豆腐， 内酯豆腐， 豆制品的话有……豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐乳、豆腐渣、豆耙饼、豆糕、豆油、豆豉、豆瓣酱。黄豆酱油、豆芽、豆腐干、腐竹、豆腐皮、千张、豆花、笋黄豆、豆沙酱、臭豆腐……”

    ??彭弈北一口气说完， 很有贯口的架势。

    ??此刻所有视频弹幕……

    ??不是省略号就是给跪了的表情包。

    ??“还记得春节时候做打年糕吗？那个黄色的粉末就是豆粉，已经推出很久的酱油，豆瓣酱， 都是豆制品。我现在手上的这杯白色的液体，就是最简单的豆制品，豆浆，大豆煮熟后研磨去渣而成的。”

    ??彭弈北倒了一杯豆浆给邹牧。

    ??观众：…………

    ??豆浆和牛奶很像，但是多了点厚重感。

    ??这东西，在彭弈北小时候是烧开了就喝的。

    ??长大后全新的科普出来了才知道，它滚了不等于开了。

    ??买豆浆机都得仔细看说明，生怕他们产品概念老旧。

    ??不过之类的科技倒是完全不担心这个小问题。

    ??“豆浆除了能直接喝，还能做成豆腐。它就是形成豆腐的起点。”

    ??“具体我就不说了，大家可以看《少年厨王》，里面应该很具体，当初久导问得很仔细了。紧接着我们会专门开辟一个版块，用来介绍和教学豆制品有关系的菜肴。因为每一种豆制品都能做很多菜肴。”

    ??划重点——每一种豆制品！

    ??划考点——很多！

    ??等彭厨说完这句话，大家还沉浸在兴奋中就敏锐的发现……

    ??刚刚还剩下几块的蟹黄豆腐……空盘了！

    ??您的怒气值 10

    ??不过趁着彭厨拍视频，偷偷摸摸进行空盘的人，很是能掌握节奏的。

    ??他不做痕迹的提出。

    ??口味清淡的蟹黄豆腐做过了，不如来个口味重点的？

    ??看着像是点餐，动作语气却是一个优秀的捧哏。

    ??成功把视频承上启下到了下一个阶段。

    ??粉丝们一看视频剩余时间，立刻重新打起精神，把注意力集中到重口味一点的“豆腐”上了。

    ??“那就麻婆豆腐吧。”

    ??麻婆豆腐，经典川菜。

    ??而且愣是要比其他川菜更有名一点，原因是……当年的某部动画片里，这部麻婆豆腐重磅出场两次。

    ??一次叫魔幻麻婆豆腐，一次叫大熊猫麻婆豆腐。

    ??再加上小当家之前还慎重的做了一次普通版的。

    ??准确的说是登场了三次了。

    ??这两道菜都有粉丝在三次元还原过。

    ??第一种，大豆绞肉代替绞肉，味道能媲美肉版的。但是并没有原著中的“酥”的特性。

    ??第二种…………

    ??如果单纯的用黑色甜豆腐加入的话，味道是很不错的，如果你想一层猪油板一层豆腐这么来……

    ??想想都觉得腻啊。

    ??这两种以后可以当番外花絮插入，现在教学的话，就误人子弟了。

    ??观众一看到配料区出现了一片火红火辣的材料。

    ??不管爱吃不爱吃辣的，先倒吸一口气。

    ??《拯救》第二集里的辣椒攻击，给大家造成了不小的心理阴影。

    ??麻婆豆腐去掉动画片的名气加成，那也是一道源远流长的名菜。

    ??在