第269节 (第1/2页)

    ??【这是什么东西！为什么不说了！快点说啊！】

    ??十三香小龙虾，就外貌而言，没有另外两种那么有衬托性。

    ??小龙虾在各种香料和酱汁的作用下，多一丝丝微黄。

    ??彭弈北用另一种方法，来透过屏幕来表达貌不惊人才是“真爱”。

    ??他在制作完成后。

    ??直接洗手消毒，然后……开吃。

    ??那吃小龙虾的速度，要不是背景中树叶被风吹动的速度正常，他们都以为彭厨被开了快进特效了。

    ??一眨眼，神秘口味的小龙虾被去掉了一半了。

    ??再一眨眼，只剩下壳了。

    ??机器人直接把壳端盘走。

    ??桌面上的成品，徒留麻辣小龙虾控诉彭弈北厚此薄彼。

    ??“这种口味叫十三香。说是十三香，但是起码有数十种草药香料混合而成了。”举起手里的调料罐。

    ??“麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥，口感极其丰富，层次感极多。”

    ??比起另外两种较为纯粹的味道，十三香简直是多情多变的女郎，让你吃一口都能感觉出不同的滋味。

    ??种花家穷苦的时候，可没那么多香料。

    ??可后来有钱了富裕了，这香料不仅仅是用本国的，东南亚的，甚至全球各地的采购，就为了让小龙虾的滋味能更好一层。

    ??可以说，这十三香的诞生，不仅仅是种花家在吃方面的智慧创造。

    ??更是一种国力强大的隐形体现。

    ??想要试什么香料，买！

    ??买来试！

    ??只要能让小龙虾更好吃的，统统加进去！

    ??彭弈北夹带私货的多介绍了一些。

    ??他的真心喜爱流露无遗。

    ??刚刚还被麻辣小龙虾美色迷惑的观众再度开始下单再下单。

    ??什么取消麻辣小龙虾的订单？

    ??你开什么玩笑！

    ??傻了吗？

    ??不是吃不完，不是买不起，干嘛取消。

    ??“大家应该注意到了，我这里还有一锅蒸着的小龙虾。小龙虾这么蒸一下也是能直接吃的，拨开后沾酱汁就行，这部分的简介我会放到零基础版块里。节目时长的关系，我现在介绍的一种做法是熟醉小龙虾。”

    ??冷水下锅蒸熟。

    ??然后准备酱汁。

    ??能没过小龙虾的花雕酒，放一些冰糖，酱油，姜片，冰糖中和酒的辛辣。

    ??煮开。

    ??“花雕酒最好选择陈酿，酱油可以稍微多加一点，咸味稍重比较好吃。”

    ??“小龙虾放入密闭的容器中，倒入调配好的酱汁。放凉后，冰镇一晚。这种熟醉的做法，普通虾也可以做，大家可以多试试。”

    ??黄酒的颜色在酱油的加入后变得不怎么透明。

    ??但是褐色的酱汁中，依旧能看出一只只正在入味的小龙虾。

    ??醉虾爱好者和酒鬼们，已经开始对这种熟醉的做法垂涎欲滴了。

    ??厨艺爱好者们更是眼睛一亮。

    ??清蒸 调配酱汁。

    ??比之前那三种需要炒家的简单多了！

    ??他们可以试试啊！

    ??“不知不觉节目已经到了尾声了。”

    ??观众们：卧槽，真的呀！都没察觉到！这一期怎么那么快！

    ??转念一想，所有人都瞬间找到理由了。

    ??一定是这一期彭厨做菜的部分