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小宫女(美食) 第38节 (第1/2页)
??不过这些香味已经足够让那两个地方的宫人准备开饭。 ??他们隐隐有些预感,今天中午的饭食一定会出乎他们的意料,比想象中的还要好吃。 ??其他人炒着鱼香茄子,但总觉得时间有些不够。 ??这才做了一道菜,还有三道菜呢。 ??可苏菀笑道:“你们忘了,那些食材提前处理过,做起来非常快。” ??第二道七星鱼丸,上午的时候已经煮熟了,现在进锅一热即可,再配上之前的煮鱼丸的汤汁,那汤汁清亮的很,浇到鱼丸上面,还能剩下不少鱼丸汤。 ??这汤自然不会浪费。 ??第三道蒜蓉时蔬,炒时蔬之前,小白菜需要用滚水烫一遍,既能去掉青菜上少有的苦涩口感,又能保证绝对煮熟,还能保证不会煮得太过,稍微烫几秒就可以捞上来。 ??然后再用大火爆炒十几秒,蒜香满满,加上断生的青菜,同样下饭得很。 ??就算是青菜,也能做的非常好吃。 ??第四道菜,便是豌豆肉末。 ??上午就把豌豆煮晾干,这会把肉末炒香,直接倒入豌豆焖煮一小会,香喷喷的豌豆便已经做好,豌豆绵软有着肉香,吃起来绝对美味。 ??后面这三道菜,两道菜提前准备过,一道菜是青菜,全都做得非常快。 ??正好赶在中午饭点,一切都出锅了。 ??另一边大宫女五姐姐见此,卡着时间打开西膳房大门,好让诸司宫人进来用餐。 ??但这次门还没打开,就听到外面热热闹闹的声音。 ??明显都在讨论今天的饭食。 ??“还没进门呢!就闻到香味了!” ??“肯的是个肉菜,不然不会这样香吧。” ??“还有馒头的香味,总觉得西膳房蒸的馒头格外好吃。” ??“开门了!兄弟们冲啊!” ??也就是宫中不让随意跑动,大家只能快步朝西膳房食堂里面走。 ??这让御用监的人很是无奈。 ??感觉尚宝监宫人来的更多了? ??这是错觉吗? ??肯定不是错觉,现在尚宝监虽然还有大部分的人没来,可已经有不少人发现西膳房的好处。 ??今日他们太监总管都说想尝尝,嘱托手下打饭回去。 ??总管都这样讲了,剩下的人自然过来瞧瞧。 ??再说,他们离西膳房还算近,其他的不知道也就罢了,可这香味太吸引人了! ??能吸引这么多人的香味,自然就是飘香四溢的鱼香茄子,看着是道素菜,却一点也不比肉差。 ??不过西膳房今日这顿饭,好吃的可不光是鱼香茄子,其他菜品照样不逊色。 ??众人进到食堂,只见食堂打饭的地方,一共开了三个台子,每个台子上面都有七个大陶盆。 ??四菜一汤,两个主食,分别放在干干净净的陶盆里,等着他们排队去打饭。 ??每个人都能拿到两个大碗。 ??一个碗里面装菜,一个碗里面装主食,想喝汤的话,要额外腾个饭碗出来。 ??不是西膳房抠门,而是各个膳房都是这么吃饭。 ??早饭的时候还好些,午饭菜色多了,两个碗就显得有些不够用。 ??这让苏菀下意识想到现代的餐盘,若是有餐盘的话,那就方便多了,而且食物还不会粘连。 ??这个念头一闪而过,现在还是赶紧招待过来吃饭的诸司宫人吧。 ??准确说是招待御用监跟尚宝监宫人,现在只有他们两个地方的人过来。 ??但这人数也不少了,立刻排起长队。 ??站在最前面的几个御用监宫人别提多得意了,他们是前几个!可以最先打饭! ??但看着陶盆里的菜色,一时间不知道怎么选。 ??负责打饭的西膳房宫女介绍道:“这个是七星鱼丸,每人限量只能打七个。” ??“鱼香茄子,用来拌饭吃最好了。” ??“豌豆肉末,配饭也不错。” ??“最后是解腻的蒜蓉时蔬跟冬瓜豆腐汤。” ??“主食是米饭跟馒头任选。” ??御用监宫人下