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第55节 (第2/3页)
前商议过,所以此时听阿萝说起来?,只点了点头,说自?己知?道了。 ??她从厨房中走?出来?,进了后院,在路过那花圃子的时候,余光朝那看了一眼,果然见几盆芍药和牡丹都被打理的极好?,其中那盆白芍药的骨朵儿略大了些,估摸着再过上几日,便能?开花了。 ??念及此,孟锦绣弯起眼睛笑笑。她回?屋里换了惯常穿的衣服,这才觉得浑身松快,心情也彻底好?转。 ??这会儿正值下午,食肆里没有多少食客,孟锦绣进了厨房里面?,开始准备晚上的吃食。 ??不知?是不是因为去了平安镇一趟,又吃了那鲜香开胃的春笋炖鸡,孟锦绣今日胃口格外的好?,再加上回?程路上睡了一路,养足了精神,她这会儿从厨房里面?兴致勃勃的拿了口大锅,打算做酱焖大骨。 ??猪大骨是现成的,每日都有人现送了来?,所以肉质十分新鲜。 ??孟锦绣将猪大骨用冷水泡上,待会儿焯水备用,然后就切了葱姜并炖肉的香料,清洗过之?后沥干水分,在一旁放着。 ??这酱焖大骨的做法不麻烦,最关键的是要熬好?糖色,才能?保证汤汁鲜亮,浓香中自?带一股诱人的焦香。 ??孟锦绣将大骨炖上,然后就另起一口锅,在里面?加入少许水和饴糖,开始小?火慢熬,等将糖熬成枣红色,加入热水烧开,盛出来?放到一旁,这糖色就熬好?了。 ??待大骨焯好?水,锅中放油烧热,先将香料用油炸过捞出,然后再加入大骨、酱、酒和熬好?的糖水。等这酱焖大骨出锅之?后,一股浓郁的肉香自?厨房中飘了出来?。 ??阿萝和阿风早就在外面?等的抓耳挠腮,此刻闻见香味,连忙跑进了厨房中,不用孟锦绣动手,已经手脚利落的将这酱焖大骨盛出来?,并新蒸好?的米饭,一起朝后院里端去。 ??后院中,孟锦绣瞧着眼前这汤汁香浓油亮的酱焖大骨,倒真是饿了。 ??这大骨的色泽呈漂亮的枣红色,上面?包裹着一层浓浓的酱汁,夹一块放到米饭上,汤汁便渗入进米饭里面?,入口是十足的酱香,肉一咬便脱了骨。 ??阿萝和阿风吃的头都抬不起来?,连连点头说香。孟锦绣笑笑,吃完一块,又夹起一块,配着米饭嚼着那鲜美的肉丝,只觉得心情舒畅。若是非要说有什么缺点的话—— ??那就是吃的时候最好?直接用手,还要时不时嗦里面?的骨髓,若是在外人面?前,实?在有些不雅观。 ??不过后院里只有孟锦绣三人,所以她用手拿着这大骨,吃的毫无心理负担。 ??某刻,只听阿萝开口说道:“咦,江少卿是什么时候来?的?” ??孟锦绣嗦骨髓的动作一顿,那惬意的笑容猛地?静止在脸上,她转头顺着阿萝所指的方向看过去,便见江洵正安静站在那里,迎上孟锦绣的注视,眼眸中亦带上了笑意。 ??孟锦绣轻咳了一声,低头看着手里面?尚未吃完的大骨,终是舍不得放下,索性破罐子破摔,继续低着头啃。 ??待吃完之?后,她用水净了手,然后才不急不徐的朝树下的江洵走?了过去。 ??大树下面?,阿风和阿萝早已经给江洵搬了张长足桌,并一张高凳和一杯热饮子,此时外面?已经不冷了,故江洵坐在院子里赏景喝饮子,看起来?十分的惬意。 ??孟锦绣朝江洵走?过去,好?奇的抬起眼睛看他:“江少卿这是从家中过来?,还是才从大理寺回?来??” ??江洵将手里的竹杯子放下,朝她笑笑:“是从大理寺过来?的。” ??孟锦绣想着两?人下午才坐马车回?来?,江洵竟然又往返了大理寺一趟,不由低声说道:“今日清明?,大理寺竟然还有公?事要办,实?在是不尽人情了些。” ??江洵听孟锦绣语气了带了些抱怨,眼眸中笑意更浓了几分,阿锦这话中意思,莫不是在关心他? ??江洵低笑了一声,摇摇头解释道:“倒不是大理寺不近人情,原本今日是休沐的,只不过我惦记那几桩未查完的案子,回?去一趟罢了。” ??江洵这话说完,见孟锦绣盯着他瞧,又柔声补充:“若是阿锦不喜欢,那以后休沐日的时候,都不去就是了。” ??孟锦绣脸上微微发红,她拿手捂了捂脸,说道:“江少卿这话说的古怪,休沐日去或不去,跟我有何相干?” ??孟锦绣说完,见江洵看着她淡笑不语,略低了低头。她从一旁拉过个?凳子坐下,觉得气氛实?在有些暧昧,连忙转移了话题。 ??孟锦绣伸手朝江洵身后的方向一指:“江少卿坐的这地?方,原本是个?堆放杂物的小?路。去岁租下来?的时候,我和阿萝阿风将荒草拔掉,又将杂物清